淘洗芝麻时使用的筛子目数通常取决于芝麻的用途以及个人偏好。筛子目数用来表示筛孔的大小，通常以目（Mesh）为单位来衡量。目数越高，筛孔越小，筛出来的芝麻颗粒就越细。
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以下是一些常见的筛子目数及其用途：
1. 20目至30目：这些筛子的筛孔比较大，适合用于去除大颗粒的杂质，如石子、树枝等。
2. 40目至60目：这个范围的筛子适合去除中等大小的杂质，同时保留芝麻中的较大颗粒。
3. 80目至100目：这些筛子通常用于筛选芝麻，以获得中等大小的颗粒，适用于烘烤或食用。
4. 120目及以上：这些筛子具有非常小的筛孔，适用于筛选出最小的芝麻颗粒，通常用于磨制成芝麻酱或特殊烹饪需求。
具体选择哪个筛子目数取决于您的需求。如果您只是要去除杂质，可以选择较大的目数。如果需要更细致的筛选，可以选择较小的目数。最终的选择应该根据您的具体情况和个人偏好来确定。
总结：
请注意，芝麻的品质和用途也会影响筛子的选择。有些特殊的芝麻品种可能需要更细致的筛选。如果您是专业加工芝麻或进行大规模生产，可能需要进行更详细的测试来确定最合适的筛子目数。