"100目漏勺" 是一种厨房工具，通常称为筛网或过滤漏斗，用于过滤液体或颗粒物料。以下是详细介绍它的用途和功能：
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1. 过滤液体100目漏勺通常用于过滤各种液体，如汤、酱汁、炖菜汤、油等。它可以将固体颗粒（如蔬菜、香料或杂质）从液体中分离出来，使得你可以得到清澈的液体，而不会含有不需要的固体。
2. 分离颗粒这种漏勺的筛网通常由细小的孔或网眼组成，称为目。100目表示每平方英寸有100个孔。这种细小的网眼使得它能够有效地分离细小的颗粒，同时允许液体自由流动。这对于去除食材中的渣滓或均匀混合液体非常有用。
3. 净化食材100目漏勺也可以用于清洗食材。当你用水冲洗蔬菜、水果或其他食材时，漏勺可以帮助去除杂质、泥土或昆虫等不需要的物质。
4. 烹饪和烘焙在烹饪和烘焙中，100目漏勺可以用来过滤面粉、糊状混合物、面团等，以确保没有颗粒或小块物料。这有助于制作光滑的面糊或面团，使最终制品更加均匀。
5. 制作饮品漏勺还可以用于制作饮品，如果汁、鸡尾酒或冷饮。它可以过滤掉果肉、种子或碎冰，使饮品更加清爽和口感一致。
总结：
总之，100目漏勺是一个多功能的厨房工具，用于分离和过滤液体和颗粒物料，确保你的烹饪和烘焙项目更加干净、均匀和美味。它在厨房中常常被用来提高食品质量和口感。