"400目"通常是指过滤器的筛孔尺寸，它表示每英寸筛孔的数量。在豆浆制备中，使用400目的过滤器通常不太常见，因为这种筛孔尺寸非常细微，适用于一些特殊用途，比如澄清果汁或酿酒。一般来说，制备豆浆的常规过程中，使用更大的筛孔尺寸，以更容易地分离豆浆中的固体颗粒。
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以下是通常用于制备豆浆的过程：
1. 材料准备 - 大豆：将大豆浸泡在足够的水中，通常需要浸泡6至8小时，或者可以在热水中浸泡1至2小时，以便更容易破碎和煮熟。 - 水：用于煮大豆和混合豆浆的水。 - 其他成分（可选）：您可以添加甜味剂、香草或其他调味剂，根据个人口味。
2. 煮大豆 - 将大豆和足够的水放入大锅中，将其煮沸，然后降低火力，继续煮30分钟至1小时，直到大豆变得容易压碎。
3. 混合 - 将煮熟的大豆与水混合，通常是1部大豆对4部水，但可以根据口味进行调整。 - 使用搅拌器将混合物搅拌均匀，直到得到豆浆。
4. 过滤 - 使用细筛网、纱布袋或专门的豆浆机，将豆浆过滤以去除固体颗粒。 - 一般来说，筛孔尺寸不需要非常小。通常，使用的筛网或袋子的筛孔尺寸为100目至200目就足够了，因为这足以去除大多数固体颗粒，同时保持豆浆的质地。
5. 保存 - 将豆浆倒入容器中，并将其保存在冷藏室中，以延长其保质期。
总结：
总之，一般来说，使用400目的过滤器过滤豆浆可能会将豆浆过度细化，导致不必要的损失和浪费，而且这种过滤器也可能更难清洗。因此，通常建议使用较大孔径的过滤器来制备豆浆。如有需要，您可以通过额外的筛网或过滤步骤来进一步细化豆浆。